Miam Miam Beignets

Salut! 

Ce message ne concerne en rien le make up ou la mode mais un sujet tout aussi passionnant: la cuisine. 

Hier, j'ai eu envie d'un retour au sources en termes de cuisine et j'ai donc réalisé des beignets à la façon de chez moi.

Plein de gens m'ont demandé la recette, je vais donc la publier ici.

Ingrédients:

- 500 g de farine

- 1 Sachet de levure de boulangerie (8 g) ou encore 24 g de levure fraîche

- un peu de sel (une pincée environ)

- un peu de sucre ( quatre pincées environ)

- de l'eau 

- de l'huile

Préparation

Versez le sachet de levure dans deux cuillères à soupe d'eau ou de lait tiède, laissez reposer 15 minutes. 

Si vous utilisez de la levure fraîche, délayez là avec un peu d'eau également.

Verser la farine dans un saladier et incorporez la levure. 

Remuez et rajoutez de l'eau jusqu'à obtenir une pâte homogène (pour celles qui ont l'habitude de faire des gâteaux, la texture de la pâte doit être un petit peu plus liquide que celle d'une pâte à gâteaux).

Rajoutez le sel et le sucre.

Laisser reposer 1h30 à 2h en couvrant la pâte avec un couvercle (un petit truc pour savoir que la pâte gonfle, il y aura comme des petites bulles)

Faites chauffer l’huile.

Faites des petites boules, et faites-les frire dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’elles sont bien dorées.

Voilà, désolée j'aurais aimé mettre des photos step by step mais, j'ai posté la recette à la demande de certains et n'ai pas pris de photo lors de la réalisation hier.

Je vous souhaite déjà un bon appétit ......